蓝带猪排潜艇堡

准备材料：

【猪】【里肌肉】 200公克
【起司片】 1片
【小黄瓜】片10公克
【美生菜】 1片
【蕃茄】片2片
潜艇堡【面包】 1个
炸油适量
A. 【蜂蜜】【芥末酱】 1大匙
B.盐1/4茶匙
【蛋】 1颗
C. 【面粉】 1大匙
【面包粉】 1大匙

蓝带猪排潜艇堡的做法

1.将猪里肌肉以拍肉槌拍成薄片状，夹入起司片后包起。

2.将调味料B混合均匀，放入作法1的起司里肌肉排沾裹均匀，再依序沾面粉、蛋液和面包粉裹匀。

3.热锅，放入炸油烧热至150℃的油温时，将作法2的蓝带猪排放入以中火炸约分钟至8分熟取出沥油，备用。

4.将潜艇堡面包从中间切开，放进烤箱内略烤至热后，涂上蜂蜜芥末酱。

5.将美生菜、蕃茄片、小黄瓜片和作法3的蓝带猪排夹入作法4的潜艇堡面包即可。