在荷兰忽然好想吃牛肉面啊！上网找找作法，原来这么简单！马上买材料回家煮。 异乡游子的思乡菜啊～～

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准备材料： 【牛腩】 450克
【洋葱】 1小颗
【番茄】 2颗
【青葱】 3支
【姜片】 4片
【红萝卜】 一条（中等大小）
【辣椒】 1根
【面条】 3人份
【辣豆瓣酱】 5大匙
【酱油】 半杯
【米酒】 1.5杯
【香油】 1大匙
水 5杯
【沙茶酱】 2大匙

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简易红烧牛肉面的做法

1

牛肉切块、青葱切段（葱绿留一点切葱花）、红萝卜滚刀切、洋葱切块、番茄切大块

2

我买的肉旁边刚好有些油，就起油锅加了牛油跟一点沙拉油，爆香姜片、葱段（葱白部分）、辣椒到有香味为止。

3

同锅，把爆香料播到旁边，开大火煎牛肉，让牛肉水分瞬间锁在里面。要煎到表皮有点赤赤的。

4

加了红萝卜、番茄、剩下的葱段，拌炒一下。

5

加入所有调味料的部分，让中大火烧到滚再放到电锅煮。电锅外锅放一杯水。

6

成出来加面条，青江菜、葱花就可以了。

7

上桌。

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