奶奶的罗宋汤

酸酸甜甜、鲜滑爽口的罗宋汤，可以随意加入喜欢的蔬菜或菇类，加上大量牛肉，营养丰富，香气十足。
奶奶的罗宋汤

准备材料：

【牛腩】肉600-700g, 【洋葱】 1颗,新鲜【牛】【番茄】 3颗,水多余盖过食材量, 【番茄罐头】 1罐, 【红萝卜】切丁1条, 【马铃薯】切丁2颗, 【芹菜】切丁4只, 【高丽菜】切丁1/4颗, 【番茄泥】适量,盐适量, 【黑胡椒】适量

奶奶的罗宋汤的做法

1、牛肉整条过滚水烫过，拿起放凉切适当大小 (约3公分大小的丁)

2、炒香洋葱丁，炒到软、透明状，再加入牛肉炒一下，待香味出来，再放入切丁的番茄和水，与整罐的番茄，水滚后转中小火滚25分钟。

3、加入红萝卜、马铃薯、及芹菜丁，煮软即可

4、最后加入高丽菜丁，番茄泥约一汤匙，加入盐及黑胡椒调味即可。