【鸡大腿 】 1斤半或 【鸡翅 】
【绍兴酒 】 1大勺
生抽2大勺
白糖2勺
【红方 】 【腐乳 】 ( 【玫瑰腐乳 】 )2大块
【老抽 】
姜
蒜适量
1. 选择鸡大腿的原因是这块肉是鸡最嫩的部位,先将它洗净,剁大块,加入1大块南乳、3瓣蒜蓉、1勺白糖、一勺酒、一勺生抽,混合均匀腌制半小时。
2. 锅中加少许油,中火加热,放入姜片以及一大块南乳煸出香味以后加入腌制好的鸡肉,翻炒几下。
3、再加入1勺生抽、半勺老抽、1勺糖,加盖中火煮15分钟以后开盖。
4、待汁水稍稍收干即可享用啦!这道菜香味扑鼻,色泽鲜艳,口感嫩滑,尝尝吧 O(∩_∩)O~
网站正式开张了,近期一直处于优化中,如有不便请见谅,希望大家多多支持哦......
www.manbukitchen.com
谢谢欣赏!希望大家喜欢!!