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【猪五花 】 肉800克 【老抽 】 200克生抽500克 【玫瑰露酒 】 500克 【冰糖 】 400克
1、五花肉洗净去毛，切分成12块菱形块。
2、用老抽、生抽、玫瑰露酒、冰糖制成卤水。
3、把切好的五花肉块放入卤水中卤制即成。
创新说明
根据坛子肉的做法和东坡肉的味型创作而成。
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