高丽菜咸汤圆
大家通常都是吃甜汤圆~如果吃腻的话~不妨来个咸汤圆~过一个不一样的冬至
准备材料: 【
高丽菜】 1/3个
【
红萝卜】 1/4条
【
鲜香菇】 2朵
【
虾皮】 适量
【
油葱酥】 适量
【
汤圆】 适量
【
米粉】 一包
【
豆皮】 一条
盐 适量
高丽菜咸汤圆的做法
![](n360/2dvl2t0v4dq.jpg)
1
高丽菜切丝 泡水洗净
![](n360/52mytusqxcp.jpg)
2
虾皮洗净备用
![](n360/0dgkixsangi.jpg)
3
红萝卜与香菇切丝 备用
![](n360/xxaynewnfjp.jpg)
4
婆婆是用传统的方式做汤圆 大家可以买现成的~或是用糯米粉做
![](n360/ar1ofnl5psk.jpg)
5
起油锅 下虾皮 香菇 红萝卜炒香
![](n360/5g2culfe44d.jpg)
6
下高丽菜 加约3000c.c.的水(可依个人喜好)
![](n360/uqfarcxkvch.jpg)
7
水滚后再放入汤圆 煮至汤圆浮起
![](n360/x2wchjq1rri.jpg)
8
加入豆皮与米粉(米粉先泡水10分钟)
![](n360/cuxslp1q3qw.jpg)
9
煮滚后加入油葱酥 用盐调味即可
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