大家通常都是吃甜汤圆~如果吃腻的话~不妨来个咸汤圆~过一个不一样的冬至

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准备材料： 【高丽菜】 1/3个
【红萝卜】 1/4条
【鲜香菇】 2朵
【虾皮】 适量
【油葱酥】 适量
【汤圆】 适量
【米粉】 一包
【豆皮】 一条
盐 适量

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高丽菜咸汤圆的做法

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高丽菜切丝 泡水洗净

2

虾皮洗净备用

3

红萝卜与香菇切丝 备用

4

婆婆是用传统的方式做汤圆 大家可以买现成的~或是用糯米粉做

5

起油锅 下虾皮 香菇 红萝卜炒香

6

下高丽菜 加约3000c.c.的水(可依个人喜好)

7

水滚后再放入汤圆 煮至汤圆浮起

8

加入豆皮与米粉(米粉先泡水10分钟)

9

煮滚后加入油葱酥 用盐调味即可

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