这道菜-家人都很喜欢吃~ 记得-以前妈妈也很喜欢吃这道家常豆腐! 所以每次煮这道菜时- 心底也都会想着妈妈吃这道菜的模样~~

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准备材料： 【葱花】 适量
【芹菜】 适量
【虾皮】 适量
【绞肉】 半碗左右
火锅 【豆腐】 两盒
【虾油】 一大匙
盐 半小匙
【胡椒】 适量

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家常豆腐的做法

1

热锅-放入一匙油-再放入蒜头爆香

2

接着小火-饺肉下锅炒熟

3

虾皮跟着下锅炒到有香气

4

葱末跟着下去炒香-放入适量的虾油+盐-再加约两碗水煮一下

5

等水稍滚-放入豆腐闷煮-千万不要一直翻炒喔~看水有收一点时-可以放点太白粉勾芡-也可以不用放-

6

要起锅时-洒下芹菜珠跟胡椒粉~拌炒一下-

7

起锅噜!!

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