孜然鸡肉球

孜然鸡肉球

准备材料：

【孜然】【粉】、【鸡肉】
【面包糠】
【黄酒】
【生粉】
【鸡蛋】一个
盐少许
油

孜然鸡肉球的做法

1、鸡肉切成小小块，加入盐，黄酒，孜然粉腌半小时；。

2、把鸡肉捏成小球分别放到生粉、鸡蛋液、最后再放到面包糠里滚一下，记住滚三滚；

3、锅里倒油，五成热时开中小火炸鸡球，捞上来垫上吸油纸控油并在适量撒上点孜然粉。也可以沾其他调料吃。

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