核桃糕

数量：1个，约600公克
核桃糕

准备材料：

【中筋面粉】 180公克
【泡打粉】 5公克
【小苏打粉】 1公克
【植物性奶油】 80公克
【黑糖】 60公克
【奶水】 220cc
【葡萄干】 30公克
【核桃】 80公克

核桃糕的做法

1.取一小钢盆装水，放入葡萄干泡软备用。

2.取另一钢盆，放入植物性奶油，加入过筛的黑糖，用电动打蛋器拌匀。

3.将奶水分次加入作法2中，用直型打蛋器拌匀。

4.取中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛，加入作法3中拌匀。

5.将作法1的葡萄干沥干水分和核桃一起加入作法4中拌匀成面煳。

6.烤模涂油撒粉后，倒入作法5的面煳，再放入烤箱以上下火200℃烘烤约35分钟即可。