麻油黄瓜烩鲜菇

因为上周要拍照的关系，我买了许多菜，要比过年还丰盛那样。其中有老爷喜爱的小黄瓜，小黄瓜的做法很多，可是他偏爱煨入味一点的那种，把持着这样的精神，还是换了个口味，结果很好吃。如果你想念麻油的香味，又不想吃肉，来个这个刚好。
麻油黄瓜烩鲜菇

准备材料：

【小黄瓜】 3条, 【美白菇】适量, 【鲜香菇】 2朵,姜1小块, 【红萝卜】少许,盐适量, 【酱油】 1/5杯, 【白胡椒】【粉】适量, 【太白粉】 1匙

麻油黄瓜烩鲜菇的做法

1、小黄瓜去籽切段、美白菇切段、香菇切片、姜切薄片、红萝卜切片。

2、取锅爆香姜片，放入小黄瓜、酱油及适量水煨煮。

3、同锅放入美白菇、香菇及红萝卜续煮，斟酌以盐、白胡椒粉调味。

4、最后以太白粉水勾芡即可。