木耳拍黄瓜

凉拌@黄瓜木耳,黄瓜可抑制黑色素生成,木耳胶质,夏日美容可多食。用刀面拍碎的黄瓜更易入味…
木耳拍黄瓜
准备材料: 【黄瓜】 3条
黑木耳】 3大片

木耳拍黄瓜的做法

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做法:黄瓜洗净去皮(也可不去皮),切小段拍碎加些盐静置后出水沥乾,煮水烫一下木耳捞起沥乾,和黄瓜放在一起,加入蒜末,少许葱丝,辣椒粉,少许糖,醋拌匀。另热锅热油,加入葱段,花椒炸过滤出的油稍凉后浇在黄瓜内(此步骤也可直接用香油),拌匀即可,冷藏后风味十足。


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