之前骆进汉师傅在节目介绍的味噌牛肉萝卜汤，自己做过感觉不错

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准备材料： 【牛肉】 400g
【蛤蜊】 300g
【白萝卜】 300g
【味噌】 50g
葱 3枝
【花椒】 一小匙
【酱油】 少许
糖 少许
油 适量

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味噌牛肉萝卜汤的做法

1

把萝卜切块、2枝葱及花椒放入水里，开火让水滚

2

加适量油到锅内加热，等油热将牛肉入锅炒到飘出肉香且全部变色就可起锅建议用牛腩，牛腱要煮很久才会烂！

3

炒好的牛肉倒入滚了的汤中并加入味噌

4

等牛肉滚烂的同时把剩下的葱切好备用

5

等萝卜熟透、牛肉已滚烂就可以加进酱油跟糖再把蛤蜊放入锅中大火15秒即可熄火

6

把锅内的葱捞起来，撒上葱花，完成

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