啤酒鸡翅

啤酒鸡翅饮食宜忌：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

准备材料：

主料：【鸡翅】、【啤酒】

辅料：姜、葱、蒜

调料：生抽、【橄榄油】、【百里香】、【黑胡椒粉】

啤酒鸡翅的做法

1、准备好原材料。

2、生姜和大蒜切成片。

3、鸡翅清理干净后用牙签扎孔，方便入味。

4、鸡翅里加入少许盐、黑胡椒粉、百里香、适量生抽、几滴老抽、几滴花椒油和辣椒油，放入姜片和蒜片，腌制半小时。

5、锅烧热后加入少许橄榄油烧到六成热。

6、晃动一下锅，使油在锅里均匀散开，鸡翅控一下水分后放入煎。

7、放入后先不要碰，中火煎约半分钟后晃动锅,这时候一面就煎黄了，翻一面再煎黄。

8、加入腌制鸡翅的汤汁以及姜片和蒜片，同时倒入啤酒。

9、盖上锅盖中小火焖煮约5分钟。

10、水分变少时加上一丁点水淀粉翻匀。

11、一道少油少盐的啤酒鸡翅做好了，出锅撒上葱花。