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准备材料： 【苦荞】 【香米】 适量
【大米】 适量
【鸡蛋】 适量
【葱姜蒜】 适量
【鸡肉】 适量
【青豆】 适量
【胡萝卜】 适量
【老抽】 适量
生抽 适量
【蚝油】 适量
料酒 适量

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鸡肉苦荞粒粒饭的做法

1

苦荞香米和大米1:4的比例混合蒸米饭；

2

按照正常蒸米饭的步骤即可，蒸熟后晾一会儿；

3

将葱姜蒜切成碎，胡萝卜和鸡肉切成丁；

4

调制酱汁，生抽1茶匙，老抽1茶匙，耗油1茶匙，料酒3茶匙，水5茶匙；

5

热锅冷油将鸡蛋（鸡蛋打散加少许盐）翻炒熟捞出备用；

6

热锅冷油再将葱姜蒜爆香，加入鸡肉丁和胡萝卜爆炒至鸡肉微黄；

7

加入蒸好的米饭，翻炒，再加入青豆和葱碎，翻炒即可出锅；

8

无法用言语形容的鸡肉苦荞粒粒饭就完成了，真的好好吃！

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