肉片煎至金黄,混合酱料,同富含膳食纤维的鲜蔬翻炒,散发迷人姜香,营养又美味。

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准备材料： 【三层肉】 片 300g
【姜片】 5片
【蒜头】 4瓣
【豆芽菜】 10元
【鸿喜菇】 1包
【香菇】 【素蚝油】 1大匙
【酱油】 1大匙
砂糖 1小匙
清水 60cc
盐 适量

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姜味鲜蔬炒肉片的做法

1

鸿喜菇去除底部剥散

2

肉片、姜片及蒜头小火慢煸至油脂释出

3

倒入酱油、蠔油及砂糖翻炒上色

4

放入鸿喜菇、豆芽菜及清水改转大火炒软

5

试味道? 依家人喜好调整口味(太淡加盐,太咸加水)

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