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准备材料就是现成的 【墨西哥饼 】 (tortilla)一张直径大概22cm 【鸡蛋 】 2个 【葱花 】 盐 【胡椒 】
把鸡蛋打散加入少许葱花盐和胡椒制成鸡蛋糊
1..平底锅放油,用中火,然后把鸡蛋糊打散在锅中,
2.在鸡蛋糊凝固前,把饼迅速贴在鸡蛋糊上,用铲子轻压,使鸡蛋和饼粘在一起
3.待到鸡蛋糊全部凝固,呈金黄色,把饼翻面,煎1-2分钟,等饼开始变黄,就好了