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准备材料： 【洋葱】 半颗
【青葱】 一根
【辣椒】 一根
【蒜头】 数颗
【九层塔】 少许
【肉片】 一盘

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洋葱炒肉片的做法

1

将所有食材洗净、切开

2

热锅后，加入少许油，清炒洋葱与蒜头

3

带洋葱变软、变色后，加入肉片后开始拌炒

4

若是想坐低油低盐料理，可以加入半杯开水开始闷煮，可以大幅降低油的使用量

5

加入辣椒、些许盐巴继续拌炒，若怕辣的话，可以将辣椒去籽，不仅大幅降低辣度，又能保有辣椒香气

6

加入少许酱油，将肉片上色，增添酱油香气

7

撒上青葱即可上菜囉！

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