只要五步骤，在家里也能用最简单的食材来完成这个汤品，连肉都没有放，就能完成一锅汤鲜味美的超好喝媲美名店酸辣汤，你一定要试试~

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准备材料： 【红萝卜】 2/3条
【黑木耳】 5大朵
【金针菇】 1包
【豆腐】 1盒
【鸡蛋】 1小颗
【太白粉水】 适量
盐 2～3小匙
【酱油】 1.5大汤匙
醋 2大汤匙
【香麻油】 适量
【胡椒】 【粉】 适量
【香菜】 末 适量
葱末 适量

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五步骤煮酸辣汤的做法

1

先把所有材料切丝

2

先热锅用油把红萝卜炒香，炒软，这个步骤很重要，是美味汤头的重要来源之一。然后把黑木耳和金针菇也一并闷熟炒软。

3

把炒软的料放入滚水中煮

4

下酱油，盐，醋，勾芡，然后下蛋汁缓缓拌匀试味道，调到自己爱的酸咸度。

5

试好后，取一热锅放一大匙油烧热，爆香葱，再将油葱，香菜，白胡椒粉，麻油加入汤中提香即可。

6

完成。

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