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【鸡中翅 】 (300克)、 【可乐 】 (500毫升)
植物油(适量)、 【酱油 】 (适量)、姜(适量)、葱(适量)、 【芝麻 】 (适量)
1. 鸡翅洗净,正反面分别斜刀切几下,更好入味。
2. 锅中加水,放入葱和姜,倒入鸡翅,开火煮至鸡翅无血水,捞出沥水。
3. 炒锅加热,倒入植物油。
4. 油热后倒入鸡翅,煎至两面变黄。
5.倒入酱油和可乐,以没过鸡翅为宜。
6. 大火烧开后转小火慢慢收汁。关火,装盘,撒上芝麻(装饰)。