初尝试也不失败的超简单料理，厨房新手们大可不必担心啦！

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准备材料： 【蒜头】 3颗
【红葱头】 3颗
姜 一小块
【麻油】 少许
【玉米】 【淀粉】 少许
盐 半茶匙
【江鱼仔】 【粉】 / 【鸡精】 块 半茶匙
【酱油】 4茶匙
生 【鸡翅】 12-15支
【可乐】 250ml 1罐
【柠檬】 2片
【芝麻】 些许

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可乐鸡翅的做法

1

红葱头、姜和蒜剥皮后用石臼或是搅拌机捣成泥状。

2

鸡翅洗净后放在碗里。加入Step1的腌料泥、麻油和少许的玉米淀粉拌匀。必须确保每一支鸡翅都被裹上腌料。之后，将鸡翅密封好放进冰箱里存放约莫三个小时让鸡翅快速入味。

3

将可乐倒入干净的锅里头，开大火加热。接着放入江鱼仔粉和少许的盐巴，再放入酱油让色泽更深一点。可乐开始滚后，放入已煎好的鸡翅。继续用大火煮至汤汁完全收干。过程中记得翻炒鸡翅以便酱料能够均匀的裹上。

4

锅中倒入少许油，开大火。将鸡翅煎至完全熟透，外皮金黄酥脆即可（需比上图的颜色更深）。

5

可乐完全收干后便可将鸡翅盛上摆盘。挤上一些柠檬汁，再撒上一些芝麻点缀即可。

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