其实这个「照烧鸡」是我的早餐配菜之一XDD（欸?） 只要前一晚煮好，隔天微波一下 再配上咸薯泥、煎蛋~就成了早餐套餐呢♥

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准备材料： 【鸡】 【大骨】 腿切块 350g
【味淋】 2大匙
【酱油】 3大匙
水 4大匙

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简易照烧鸡的做法

1

味醂、酱油及水调成酱汁，将鸡腿放入醃渍1小时以上入味（我有额外再加一点蒜粉）

2

取出鸡腿，以鸡皮朝下放入锅中，中火煎至表皮金黄且逼出鸡油后，擦去多余油脂

3

将鸡肉翻面，倒入酱汁，上盖闷煮约10分钟

4

掀盖后续煮至收汁即可

5

（不收汁，留点拌饭也可以）

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