凉拌黄豆芽

这个食谱是做不辣口味的，吃起来非常清爽。如果爱吃辣的人，这道凉拌黄豆芽也可以做成辣的或是韩式风味。

准备材料：【黄豆芽】 150g
【白芝麻】 1大匙
【蒜泥】 1茶匙
糖少许
盐巴少许
【白胡椒】少许
【白芝麻】油 1/2茶匙

凉拌黄豆芽的做法

黄豆芽洗净后摘除尾须备用。（不介意尾须的，可以省略摘除的这个步骤）

烧一锅热水，水滚后放入黄豆芽汆烫好后捞起（烫约3～4分钟），放入冰水里冰镇一下，再捞起沥干。

准备一个大容器，放入烫好的黄豆芽、白芝麻和＜调味料＞抓拌均匀即完成。