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【茄子 】 2条, 【冬粉 】 1个, 【绞肉 】 200克, 【九层塔 】 10克, 【辣椒 】 3条, 【豆瓣酱 】 两匙, 【酱油 】 ㄧ匙, 【油膏 】 ㄧ匙, 【麻油 】 ㄧ匙, 【香油 】 ㄧ匙, 【胡椒 】 【粉 】 少许,盐少许
1、茄子用水烫
2、辣椒爆香加肉
3、加入调味料和茄子
4、等茄子收汁加入冬粉九层塔
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