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主料: 【猪皮 】 1块
辅料: 【香菜 】 1根
调料:食盐小半勺 【米醋 】 1小勺 【香油 】 数滴 【胡椒 】 【粉 】 少许白糖小半勺
1、将皮肚切成稍小一点的块，放入开水中煮3-5分钟；拿出晾凉后切成条状，香菜也切段待用。
2、将皮肚跟香菜一起放入碗中，加入盐、胡椒粉、香油、米醋各适量，白糖一点点拌匀即可。
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