蜜香蜂蜜蛋塔
蜂蜜的香气和甜度在放凉和冷藏后更加美味,冰冰吃好惊艳 ,此食谱份量约可做市售冷冻蛋塔皮11-12个,所以一次做起来 吃不完冷藏反而更加美味! 用迷你烤箱也能简单完成蜜香蛋塔~ ✌
准备材料:市售 【
蛋】 塔皮 11~12个
【
蜂蜜】 10g
动物 【
鲜奶油】 120g
【
牛奶】 120g
【
蜂蜜】 70g
【
鸡蛋】 2只
蜜香蜂蜜蛋塔的做法
![](n360/a2smtbr1wfu.jpg)
1
将内馅材料全部混合拌匀,过滤 舍弃蛋筋.蜂蜜易沈底,请仔细搅拌
![](n360/sucmegey0fy.jpg)
2
备好市售塔皮,倒入过滤好的内馅8-9分满(若是自己做的塔皮,倒6-7分满,烤完塔皮会缩)
![](n360/zqhxxnu2ki5.jpg)
3
这次使用迷你烤箱,免预热上下火 烤10分钟左右( 由于小烤箱无温度控制,在第5-10分钟的时候观察 若上色过快 先关上火)后续再烤10分钟 总共烤20分
![](n360/uxxceqpd3fb.jpg)
4
蜜香蛋塔完成!待稍冷却刷上预留的10g蜂蜜,蛋塔会更有光泽(可先尝尝 觉太甜也可省略)
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5
成品
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