蜂蜜的香气和甜度在放凉和冷藏后更加美味，冰冰吃好惊艳 ，此食谱份量约可做市售冷冻蛋塔皮11-12个，所以一次做起来 吃不完冷藏反而更加美味！ 用迷你烤箱也能简单完成蜜香蛋塔～ ✌

---

准备材料：市售 【蛋】 塔皮 11～12个
【蜂蜜】 10g
动物 【鲜奶油】 120g
【牛奶】 120g
【蜂蜜】 70g
【鸡蛋】 2只

---

蜜香蜂蜜蛋塔的做法

1

将内馅材料全部混合拌匀，过滤 舍弃蛋筋.蜂蜜易沈底，请仔细搅拌

2

备好市售塔皮，倒入过滤好的内馅8-9分满(若是自己做的塔皮,倒6-7分满，烤完塔皮会缩）

3

这次使用迷你烤箱，免预热上下火 烤10分钟左右( 由于小烤箱无温度控制，在第5-10分钟的时候观察 若上色过快 先关上火）后续再烤10分钟 总共烤20分

4

蜜香蛋塔完成！待稍冷却刷上预留的10g蜂蜜，蛋塔会更有光泽(可先尝尝 觉太甜也可省略）

5

成品

---