Deviled eggs,每次煮西餐宴客必整嘅餐前小食，小小材料，成本又低，但又香口又饱肚，超好味！

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准备材料： 【鸡蛋】 5只
【洋葱】 2汤匙
蚧柳 2条
日本蚧子 适量
干蕃荽 少许
日本 【美奶滋】 ( 【蛋黄酱】 ) 2汤匙
盐 少许
【黑椒】 碎 少许
【酸】 【忌廉】 1汤匙

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沙律蛋的做法

1

将鸡蛋烚熟，放入冷水浸一会，之后脱壳❴不要弄烂鸡蛋，唔系出来效果唔靓架❵

2

将鸡蛋切一半，用茶匙羹转转刮掉蛋黄，备用

3

洋葱切幼碎粒、蚧柳切碎，蛋黄压烂

4

准备沙律酱：先将蛋黄酱、酸忌廉、盐、黑椒碎，拌匀，试味。之后再加入所有蛋黄、洋葱碎、蚧柳碎，蚧子拌匀，放入挤袋中

5

将蛋白排列在碟上，慢慢将完成的蛋黄酱"吱"到蛋白凹位中，完成后放入雪柜雪一会

6

上桌前，再放少量蚧子、干番荽系面作装备，即可享用

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