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【鸭掌 】 半斤 【花生 】 2两 【南乳 】 2块 【八角 】 5颗 【花椒 】 约30粒 【蒜头 】 2颗姜数片料酒1汤匙 【老抽 】 1汤匙糖1汤匙盐适量
鸭掌洗净切成2段，南乳压碎，蒜头拍散；
所有材料拌匀腌半小时;
倒入高压锅，加砝后小火压20分钟即可。
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