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主料： 【鲜贝 】 100克 【虾仁 】 100克 【蟹柳 】 100克 【面包渣 】 50克 【鸡蛋 】 2个卡夫 【奇妙酱 】 50克盐味精 【姜汁 】 各少许 【威化纸 】 12张油150克。
1、鲜贝、虾仁洗净用开水焯好，同蟹柳切成丁，加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌成馅，用威化纸包卷，粘鸡蛋液，滚粘面包渣。
2、起锅放油烧六成热，投入海鲜卷，炸至微黄捞出控油，码盘即可。
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