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凯第猫苹果派
香甜的苹果派很适合用来招待来家中作客的朋友..无须超高技巧利用家里现有的材料也可以有创意料理
准备材料：
准备材料：
" 【奶油 】 65"," 【低筋面粉 】 130","糖35"," 【蛋 】 1","盐少许"," 【苹果 】 3","奶油20"," 【肉桂 】 【粉 】 随意","糖60"," 【柠檬汁 】 1/2",
凯第猫苹果派的做法
用搅拌器先把糖跟奶油（需回温软化）拌匀再加入全蛋液搅匀...最后加入过筛的低筋面粉成团之后放冷藏30分钟备用。用炒锅先热锅加入奶油之后放入糖跟苹果（削皮切丁）拌炒....再依个人喜好加入柠檬汁和肉桂粉煮至苹果软化放凉备用。 将派皮从冰箱拿出来杆成派皮大小放入模中用手整平......在派皮上刷一层蛋液再放上苹果(多余派皮可以用任何饼干模型押模及编格子状舖在派皮上。 放入以200度预热好的烤箱烤25-30分钟出炉....洒上糖粉就好囉！
