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苹果派
准备材料：
【中筋面粉 】 225克,糖70克,盐0.5茶匙, 【牛油 】 135g
切粒, 【鸡蛋 】 1只,白醋0.5茶匙,小 【红苹果 】 5个, 【青苹果 】 1个, 【葡萄干 】 ,浸泡在水中至软化40克, 【黄糖 】 90克, 【粟粉 】 ,用150ml水拌匀30克, 【肉桂 】 【粉 】 3茶匙, 【蜜糖 】 1汤匙, 【柠檬汁 】 1汤匙,中筋面粉50克,牛油35克,白糖15克
苹果派的做法
1、准备批底－用搅拌机或厨师机混合所有批底材料，直到变成”一粒粒”的状态，之后再形成一个球状。用保鲜膜盖住面团，并放在雪柜里至少30分钟。
2、做苹果馅－焗炉预热至180摄氏度苹果去皮，切成薄片。用中火在锅中加热，放入苹果馅的所有食材，不时搅拌以防止结块，煮至沸腾。放入焗炉（180摄氏度）15分钟，不用盖。
3、压平批底和焗批－把一些面粉放在桌上，压平批底。 经常检查使批底不会附在桌上。铺开批底，可盖到整个盘及批边。先放在焗炉焗20分钟（180摄氏度）倒入苹果馅后在焗炉焗45分钟。
4、焗苹果金宝 (apple crumble)－用搅拌机或厨师机混合所有材料，直到变成”一粒粒”状。放入焗炉（180摄氏度）10分钟。把cumble放在批面，再焗10分钟直到金黄色
