好老公教各位没下过厨房的老公们一道料理可以讨老婆的欢心，作法十分简单，食材也很容易买到，不加一滴水的抹茶奶酪，保证可以让老婆感动唷!

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准备材料：全脂 【鲜奶】 600ml
动物性 【鲜奶油】 300ml
鹰牌 【炼乳】 100g
【抹茶】 【粉】 50g
【吉利丁】 片 5片

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抹茶奶酪的做法

1

将食材和工具准备好

2

将吉利丁片泡在饮用水中，等待软化。

3

约2分钟，吉利丁片软化后，拿起来沥干水分。

4

将其他材料全部放入锅中，用小火烹煮，并且持续搅拌，等待温度上升，将抹茶粉溶解。不加糖是因为鹰牌炼乳本身就会甜了。喜欢抹茶味重一点的可以多加一点抹茶粉。

5

加入沥干后的吉利丁片持续搅拌，因为温度够，吉利丁片1分钟内就会溶解。

6

将整锅食材用滤网过滤，会发现还是有抹茶粉没有完全溶解的，所以一定要过滤喔!滤网要选洞洞小的喔!

7

将过滤后的液体倒入杯中，然后放入冰箱冷藏，约3小时后就可以取出食用。

8

可以搭配红豆就是[宇治红豆抹茶奶酪]啦!

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