蒜香奶油松阪猪盖饭，利用日式手法将较为西式料理的蒜香奶油调味升级成日式口味。 在调味中添加了鲣鱼酱油，多了淡淡的日式风味，在夜晚来个一晚让人食欲大开的蒜香奶油松阪猪盖饭 那蒜香混合著奶油奶油的香气，配合著松阪猪新鲜Ｑ弹的肉质，一口饭一口肉，真的是幸福的满足～

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准备材料：筑地一番鲜 【松阪猪】 半包=170g
【奶油】 2大匙
【橄榄油】 0.5大匙
【蒜泥】 2大匙
【鲣鱼酱油】 1大匙
洋蒽 1/3颗
【香菇】 1朵
【甜豆】 2根
蒽丝 适量
【红萝卜】 片 适量
【樱花】 1朵

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蒜香奶油松阪猪盖饭的做法

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准备食材：白饭、洋蒽、[筑地一番鲜]松阪猪

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今天使用是鲜食家平台上贩售的[筑地一番鲜]松阪猪

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将松阪猪取其中一半斜切片状

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奶油、橄榄油热锅后

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倒入蒜泥、洋蒽丝拌炒至熟取出备用

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将奶油热锅后，加入少许蒜泥，放入松阪猪煎至金黄

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将步骤５炒好的料拌入后加入水１００Ｇ、鲣鱼酱油、盘饰食材一起入味，待滚即可关火

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将白饭盛好

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加入洋蒽丝，放入松阪猪，置入红萝卜片

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最后加上盘饰食材即可完成【蒜香奶油松阪猪盖饭】

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看那诱人的色泽。真想咬一口

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深夜食堂中的好料理【蒜香奶油松阪猪盖饭】

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