南瓜烧鸡肉

南瓜含有丰富的脂溶性维生素A，有助于视力保健，对成长中的青少年是不可或缺的维生素。鸡肉蛋白质含量丰富，且最重要的在于其所含脂肪多为不饱和脂肪酸，符合「高蛋白、低脂肪」。枸杞滋补肝肾，益精明目。这道菜简单易做，宝贝们也能补充到需要的营养~^^

准备材料：【鸡肉】半只
【南瓜】小半颗
【姜丝】少许
【枸杞】少许
水少量
盐酌量

南瓜烧鸡肉的做法

鸡肉块川烫后，冲水洗净备用，南瓜去皮切块，枸杞泡水洗净沥乾，

热锅，少许油爆炒姜丝，加入鸡肉翻炒，倒入南瓜块，加入盖过食材的水，大滚后转小火，盖锅盖焖煮十分钟，加少许盐调味，枸杞倒入拌匀后熄火起锅，就完成囉~