用了葱和干葱头，经油爆香后，味道香浓带点辛辣味，只要加入一小匙的葱油酱，在平凡的食材都会能变成五星级的美食！

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准备材料： 【干葱】 头6个
葱 50克
甜 【豉油】 80克
油 80毫升
盐1茶匙

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双重葱油酱的做法

1

将干葱头去皮后切片

2

将葱洗净后沥干，切段

3

用中火烧热锅，加入油，将干葱头炒至金黄香脆

4

放在厨房纸上吸去多余油份，备用

5

用同一个锅，加入葱段煮10分钟或至颜色变深但不要烧焦

6

加入甜豉油及盐，拌匀再煮5分钟

7

熄火，加入干葱酥

8

拌匀即成

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