番茄草菇
准备材料：
主料： 【番茄 】 250克
【草菇 】 250克
辅料： 【油菜 】 100克
调料：植物油20克
【香油 】 5克
料酒10克
【酱油 】 3克
白砂糖5克
盐3克
味精2克
【玉米 】 【淀粉 】 4克
番茄草菇的做法
1.将油菜叶洗净，用开水焯一下，捞出控水，抹上香油，码在盘中；
2.草菇去蒂洗净，切成丁；
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4.番茄洗净去皮，从根部挖出瓤，口朝上，码在油菜上；
5.炒锅注油烧热，放入草菇、料酒、酱油、白糖、水烧开，用水淀粉勾芡，撒入味精，装入西红柿即可。
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