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【猪蹄 】 一只
【黄酒 】 、 【酱油 】 、 【生姜 】 片、盐、 【胡椒 】 【粉 】 、白糖、 【十三香 】 .
1.猪蹄洗净焯水备用.
2.猪蹄放入高压锅内,加入适量的水、黄酒、酱油、生姜片、盐、胡椒粉、白糖、十三香.
3.盖上锅盖焖煮20分钟.待锅可开时加入适量的味精拌匀即可.或待凉透后放入冰箱冰冻二个小时以上,可以吃肉也可吃肉冻.
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