菇类低热量、高营养 富含纤维质、能提升免疫力 儿子却不喜欢吃 但非常喜欢烩饭 好的食材当然要想办法让小孩喜欢才行 于是想到用烩饭方式处理晚餐 偷偷把二种好菇道加进去 儿子看到果然~~~~~~~ 是烩饭喔^O^我要吃两碗(完全无视菇的存在XD) 你可以吃三碗(我开玩笑的说：D) 果然吃了二碗饭后 他一直望着预留给晚归把拔的盘子 并且不断偷吃一口 嘴里还唸著〝我爱吃烩饭〞噗噗

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准备材料：好 【菇】 道- 【鸿喜菇】 半包
好 【菇】 道- 【雪白菇】 半包
【红萝卜】 1/3条
【鹌鹑蛋】 3颗
【姜黄粉】 适量
【海苔】 少许
【花椰菜】 半颗
紫藷 【香松】 适量
【素火腿】 1块
盐 1匙
【酱油】 1匙
【香菇】 【素蚝油】 2匙
【白胡椒】 【粉】 1匙
【香油】 数滴
【黑醋】 数滴

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「好菇道菇idea」蜜蜂菇菇乐园的做法

1

将鹌鹑蛋放进水锅中加姜黄粉，煮沸腾后转小火再煮三~五分钟，让蛋变成黄色后取出(不取出泡久色泽会不均匀)。

2

准备材料^^

3

制作小蜜蜂：海苔用剪刀剪出线条，贴在蛋上，用模型押出小爱心当翅膀，再贴上海苔眼睛和嘴吧，一点番茄酱当腮红。

4

红萝卜先用油炒过释出胡萝卜素后会变甜，小孩也会喜欢吃，素火腿也先炒香。

5

再加入切除根部、用手撕开的鸿喜菇和雪白菇。加少许盐调味后加半杯水盖上锅盖闷煮约二分钟，再加上酱油、香菇素蠔油、白胡椒粉拌匀，淋上太白粉水，最后起锅前淋上香油和黑醋。

6

用碗装一碗饭，倒扣在盘子上，边边加入5.。

7

把3.的蜜蜂放在白饭上，再摆些菇和青花椰菜装饰成小花园，最后撒上紫藷香松。

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