绿咖哩有种迷人的魅力，十足的香气，带点神秘的异国味，总是让我爱不拭手，一再尝试绿咖哩的新菜色。 很高兴，在台湾的食材界，多了绿咖哩这一味。『谷盛绿咖哩』具多层次泰式香料风味，让绿咖哩的制作变得简单方便，让我们轻轻松松就能在家享受健康美味的绿咖哩大餐。 『谷盛绿咖哩』在口味上做了调整，更适合台湾人的口味，让爱料理的朋友们，能发挥更多创意！ 官方网站： http://www.kokumori.com

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准备材料： 【鲜虾】 1又1/2杯
【蛤蜊】 约10~12颗
【新鲜鱿鱼】 二只
【鸟蛋】 约6颗
【洋葱】 末 约1/3杯
【蒜头】 1瓣
【辣椒】 1小条
【玉米笋】 约6根
圣女小蕃咖 约6颗
【鸿禧菇】 一小把
【椰浆粉】 1/2杯
热水 约1又1/2杯
煮面水 约2/3杯
『谷盛 【绿咖哩】 』块 2块
义大利细 【宽面】 二份约320克
糖 １大匙
【鱼露】 数滴
【九层塔】 一大把

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『谷盛绿咖哩』~海鲜绿咖哩细宽面的做法

1

起一锅热水，在热水尚未沸腾前，将切成圈状的鱿鱼和虾仁汆烫，约半分钟，取出备用。

2

同一锅水，继续加热到沸腾，加入２匙塩巴，再加入义大利细宽面，煮到面芯有点硬 起一平底锅，加一匙油，先把洋葱末炒软。再加入蒜头末及辣椒末，炒香。

3

将椰奶粉和水调匀，加入平底锅中，转小火，再加入『谷盛绿咖哩块』，让咖哩块完全融解，先加入切半的蕃茄

4

待椰奶的椰油冒出，加入一大匙糖，再加入所有的海鲜，鸟蛋及切好的蔬菜，再加入面芯尚硬的面，以中小火，煨煮约３分钟

5

起锅前，加入数滴鱼露，以及切碎的九层塔，完成！

6

『谷盛绿咖哩』,赞!http://www.kokumori.com/product11_p4.html

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