http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5685598 本道料理是参考：「还是最爱吃肉」一书。 软嫩姜汁猪肉是很受欢迎的料理，只要多放一点油，把肉片平铺在平底锅里，就能把香味炒出来喔！虽然把猪肉一片片摊开，摆放在平底锅中，看起来很费工，但其实这样比较省事，因为很快就能煎出香味！

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准备材料： 【猪】 【里肌肉】 1包
【低筋面粉】 适量
【沙拉油】 1又2/1大匙
【番茄】 (半月型排法) 适量
姜泥 2片份
水 3大匙
【酱油】 1大匙
【味淋】 1大匙
【蚝油】 2/1大匙

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有心食谱：软嫩姜汁猪肉的做法

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材料1

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材料2

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材料3

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材料4

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猪肉全部洒上面粉，把调味料全部混合。

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平底锅加热，倒入沙拉油，将猪肉平铺好，用中火煎至两面焦黄。

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等表面焦黄之后，加入a扮炒，盛放在盘中，并以番茄装饰摆盘。

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最后就完成囉 可搭配面包食用~~

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