番茄红萝卜蛋花汤

准备材料：

【牛】【番茄】 1颗, 【红萝卜】 1根, 【鸡蛋】 2颗, 【鸡汤块】半颗,Tefal不沾平底锅1个, 【牛头】牌雅登雪平锅1个, 【葱花】少许,盐1/2匙

番茄红萝卜蛋花汤的做法

备料，牛番茄、红萝卜(削皮)切丁，鸡蛋打散，葱花少许

用锅子分别将红萝卜、番茄丁炒软。(约各 3 分钟)

汤锅烧滚水后，放入鸡汤块化开 (约 1 分钟)

放入刚刚炒软的红萝卜和番茄丁，放入 1/2 匙盐，中火 5 分钟后转小火 10 分钟。

熄火前，将蛋花以绕圈方式倒入锅内，然后熄火，再拿筷子慢慢搅拌个 5 圈。

装碗后，再洒上葱花装饰，完成