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【莜面 】 【粉 】 【蒜泥 】 【香菜 】 碎 【黄瓜 】 细丝 【红萝卜丝 】 【酱油 】 醋咸盐 【辣椒油 】
1、把莜面用开水和成大颗粒,揉成光面团;
2、把和好的面放入压面机压成条;
3、水烧开放入压好的面,大火蒸3-5分钟。看你当时和面的开水有多热,我是现烧开水来和面,蒸时只蒸了3分钟。
4、蒸好的莜面放入碗里加上自己爱吃的调料,拌均匀,开吃。