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【排骨 】 400公克 【南瓜 】 500公克 【蒸肉粉 】 1包 【鸡蛋 】 1颗盐1小匙细砂糖1小匙 【酱油 】 1大匙 【米酒 】 1大匙 【五香粉 】 少许
1.南瓜洗净切开去籽再切成块状，摆放入深盘中，备用。
2.排骨洗净并沥干水分后放入容器中，加入调味料、鸡蛋及蒸肉粉，一起拌均匀，腌30分钟，备用。
3.将作法2的排骨铺在作法1上，再入蒸锅蒸约40分钟即完成。
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