卤一锅绵密的菱角跟滑嫩的鸡翅，再加上其他自己喜欢吃的食材，只要加热一下就可以切出一盘美味的卤味拼盘

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准备材料： 【鸡翅】 4支
【菱角】 半斤
【鸟蛋】 适量
【豆干】 适量
其他(想吃什么就加什么) 适量
【生姜】 4~5片
【青葱】 2根
水 250c.c.
【酱油】 5匙
【米酒】 2匙
【冰糖】 1小匙

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菱角烧鸡翅拼盘的做法

1

材料准备1鸡翅请肉摊老板帮忙切三段2菱角去壳备用3鸟蛋豆干洗净备用4生姜切片5青葱洗净后备用，不用切段

2

锅中加及少量油，热油后爆香姜片，之后倒入清水。清水煮沸后放入青葱，再加入酱油、米酒、冰糖

3

将食材全部放入，中火炖煮约20分钟后，关火让整锅卤味冷却

4

卤味冷却后，盖上锅盖，以小火炖煮约30~40分钟

5

完成!!!!

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