酸辣土豆丝


酸辣土豆丝
准备材料:

【土豆 】 3个
【青辣椒 】 半个
【朝天椒 】 4个
【花椒 】 面5g
【鸡精 】 1g
白醋10g
【葱姜蒜 】 末少许


酸辣土豆丝的做法

1.土豆去皮、切丝,水洗几遍,沥干水分待用,这样土豆不会变色,而且炒出来的口感脆;

2.开大火,锅内加20g植物油,烧热加葱姜蒜花椒面、朝天椒炒出香辣味;

3.加入土豆丝和青椒炒1分钟,加入白醋、味精出锅。


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