提子布丁

准备材料：

切片【土司】 4片
【鲜奶】 400㏄
【鸡蛋】 4颗
细砂糖5大匙
【香草精】 5滴
【玉米粉】 1大匙
【布丁】模型5个
【葡萄干】 3大匙
【巧克力酱】 1大匙

提子布丁的做法

1.将土司片切边后，撕成小块状，并放入鲜奶中浸泡约5分钟后，再以打蛋器将泡在鲜奶中的土司搅碎备用。

2.在作法1中加入蛋、细砂糖、香草精及玉米粉搅拌均匀。

3.将布丁模型里先抹上一层奶油以防止沾黏，再放入少许葡萄干，并将作法2的布丁液倒入模型中约八分满，再放入蒸笼内以中火蒸约20分钟后取出。

4.食用前先倒扣在盘子上，再淋上巧克力酱即可。