喵母厨房
主页
白芝麻面包
准备材料：
【高筋面 】 【粉 】 200g
【奶粉 】 3g
【酵母 】 2g
砂糖8g
盐3g
水130g
【黄油 】 10g
【芝麻 】 适量
白芝麻面包的做法
1.将所有材料搅拌至表面光滑有弹性即可
2.室温基本发酵50分钟
3.分割成50g，一个滚圆
4.将面团沾上白芝麻
5.放入烤盘，以温度30℃，湿度80%发酵50分钟
6.发酵好后，在表面划上十字刀口
7.放入烤箱，以温度200℃烘烤15分钟
【高筋面 】 【粉 】 200g
【奶粉 】 3g
【酵母 】 2g
砂糖8g
盐3g
水130g
【黄油 】 10g
【芝麻 】 适量
1.将所有材料搅拌至表面光滑有弹性即可
2.室温基本发酵50分钟
3.分割成50g，一个滚圆
4.将面团沾上白芝麻
5.放入烤盘，以温度30℃，湿度80%发酵50分钟
6.发酵好后，在表面划上十字刀口
7.放入烤箱，以温度200℃烘烤15分钟
