什锦炒面

准备材料：

【油面】 250克, 【虾仁】 100克, 【黑木耳】 50克, 【红甜椒】 1颗, 【贡丸】 ( 【虾丸】 )6颗, 【油菜】 1把, 【蒜头】 6瓣,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙, 【胡椒】【粉】 1/2茶匙, 【酱油】 2大匙, 【香油】 1/2茶匙,水350cc

什锦炒面的做法

1、黑木耳、红甜椒洗净切丝，油菜洗净切段，蒜头切碎。

2、取锅烧热后加入2大匙沙拉油，放入蒜末爆香，放入虾仁炒。

3、加入水、木耳丝、甜椒丝及油面，加入所有调味料稍微拌炒。

4、待滚沸后盖上锅盖以中小火焖煮至汤汁收少，加入油菜，以大火拌炒至软即可。