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【白肉 】 【山药 】 1/2斤红肉山药1/2斤 【紫米 】 1/2杯 【果冻粉 】 4大匙糖1/2杯 【葡萄 】 原汁1/4杯
1.将白肉、红肉山药切丁煮熟，紫米用8杯水煮成稠状，取紫米汤汁3杯。
2.果冻粉加糖，用少许冷水调匀，倒入紫米汤汁煮至浓稠状。
3.将山药丁与葡萄原汁加入作法2材料中煮开，倒入方盘中冷却凝固，切成稜状即可。
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