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准备材料：雁门清高有机纯 【苦荞】 【粉】 适量
【小麦面粉】 适量
【油菜】 适量
【洋葱】 适量
【胡萝卜】 适量
【豆芽】 适量

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这么好吃的荞麦刀削面，你们居然都没吃过？的做法

1

雁门清高有机纯苦荞粉和小麦面粉按照1:4的比例混合；

2

混合好的苦荞粉加适量清水，搅拌成絮状；

3

继续和成软硬适中的面团，反复揉面，揉成表面光滑的面团；

4

用削面刀在面团表面进行削面，一刀一刀削成薄薄的面条，放入锅中煮熟后捞出，过凉水；

5

油菜，洋葱，胡萝卜，豆芽洗净，洋葱、胡萝卜切丝备用；

6

炒锅放少许油，烧热后放入油菜、豆芽、洋葱丝、胡萝卜丝，加入调味料炒匀后放入刀削面，继续翻炒均匀即可出锅；

7

这么好吃的荞麦刀削面就完成啦！

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