小芥菜鸡腿汤

一般"刈菜鸡"选用的菜是刈菜小厨这次用小芥菜代替煮起来的味道不输给刈菜喔清甜的汤头，一样美味唷~ 快来跟着小厨一起动手下厨吧！
小芥菜鸡腿汤

准备材料：【带骨鸡腿】肉 300g
【小芥菜】 250g
【姜片】少许
鹿角【莴笋】 125g
野生山【菠菜】 125g
【小松菜】 125g
【白米】 1杯
日式【柴鱼粉】适量
【橄榄油】少许
水适量
盐少许

小芥菜鸡腿汤的做法

先来准备小芥菜鸡腿汤的材料吧~

再来是今日的健康蔬菜~有野生山菠菜、鹿角莴苣、小松菜

倒入少许的橄榄油和姜片一起下去爆香，再放入带骨鸡腿肉，炒一下后就可以加入水，盖上锅盖闷煮几分钟。

滚煮几分钟后，再加入盐调味，最后才把小芥菜丢下去煮。(千万不要觉得小芥菜最后放，会没有味道，最后放才能保持小芥菜的鲜绿脆度，味道一样鲜甜好喝！)

我的小芥菜鸡腿汤～～完成！！

今天也来点不一样的饭，来煮日式柴鱼饭。白饭煮熟起来后，再把日式柴鱼粉拌在白饭里面。这样就是美味的『日式柴鱼饭』！很好吃喔～

在锅底倒入少许的橄榄油、水，再加入姜丝（也可用蒜头），用油水的方式来爆香，再加入野生山菠菜，加盐调味拌炒一下，完成！

在锅底倒入少许的橄榄油、水，再加入鹿角莴苣，加盐调味拌炒一下，完成！

在锅底倒入少许的橄榄油、水，再加入姜丝，用油水的方式来爆香，再加入小松菜，加盐调味拌炒一下，完成！

今日轻爽套餐～～完成！！

上桌。